Synthèse du doctorat de l'auteure, cet ouvrage propose de découvrir l'ébénisterie moderne telle qu'elle existe dans cette ville de province en quête de modernité et de parfaire la connaissance de l'ébénisterie française du XXe siècle. Par l'étude chronologique d'ébénistes majeurs et secondaires mais aussi de sculpteurs ou de céramistes, il montre l'existence d'une spécificité de l'art toulousain.